Bên cạnh chả lụa thì chả lụa da gân hay còn còn gọi là giò gân cũng là một trong những món ăn được nhiều gia đình Việt dùng trong mâm cơm thắp hương ngày Tết hay các ngày giỗ, lễ và tiệc... Loại chả lụa này được kết hợp giữa gân lợn với giò sống cùng với hạt tiêu và gia vị từ đó tạo nên món chả lụa da gân thơm ngon, giòn giòn dai dai được nhiều khách hàng yêu thích lựa chọn. Mặc dù, sản phẩm được yêu thích nhất hiện nay, nhưng vẫn có nhiều khách hàng lo sợ không biết đâu mới là nơi cung cấp chả lụa uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe của họ. Do đó, hiểu được vấn đề này, Gia Huy muốn giới thiệu những thông tin cần thiết đáp ứng được thắc mắc của khách hàng ở bài viết dưới đây, cùng tham khảo ngay với chúng tôi nhé.
Chả lụa da gân được hiểu là gì?
Chả lụa da gân là một trong các loại chả được rất nhiều khách hàng yêu thích trên thị trường hiện nay. Chả lụa da gân được xay từ thịt đùi heo có phần gân nhiều hơn phần mỡ thịt kết hợp với các gia vị, đem xay nhuyễn rồi gói thành từng đòn giống như bánh chưng. Sau đó đem chúng mang đi luộc chín để tạo ra thành phẩm vô cùng thơm ngon cộng thêm vị giòn sần sật khiến cho khách hàng khi ăn sẽ cảm thấy ngon hơn so với các loại chả thông thường.
Nguyên liệu để làm chả lụa da gân ngon
Nguyên liệu để làm nên chả lụa da gân cũng rất đơn giản, chỉ cần một vài nguyên liệu như thịt đùi heo, da heo và các loại gia vị đi kèm chính là yếu tố quyết định nên chất lượng cũng như là độ ngon của chả.
- Về thịt đùi heo: Khách hàng nên chọn mua loại thịt đùi heo có phần gân nhiều tại những cơ sở mổ heo uy tín, để thịt heo khi xay ra sẽ có chất lượng tốt hơn. Ngoài ra, nếu không có thịt đùi bạn có thể chọn thịt mông để xay chả lụa.
.png)
Gia Huy chuyên cung cấp sỉ chả lụa da gân chất lượng tại Củ Chi
- Gia vị: Là nguyên liệu không thể thiếu trong quá trình làm chả lụa, sản phẩm được chúng tôi nêm nếm theo công thức gia truyền giúp tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.
- Lá chuối gói chả: Thành phần giúp tăng thêm độ thơm của chả lụa rất hấp dẫn người ăn.
Các bước tự làm chả lụa da gân đơn giản
Hiện nay, cách làm chả lụa da gân không hề khó như bạn tưởng tượng, món ăn này bất kỳ ai biết về bếp núc cũng sẽ tự thực hiện được. Dưới đây là các bước chế biến món chả lụa thơm ngon:
Bước 1: Đầu tiên cần phải chuẩn bị được thịt heo, giò sống, hạt tiêu xay và nước mắm cùng với một ít bột mì, đường, hạt nêm, cuối cùng là lá chuối để có thể gói chả.
Bước 2: Mang gân heo rửa sạch với nước muối loãng, cho vào nồi luộc cùng với gừng đập dập để khử đi mùi tanh của thịt heo rồi vớt ra để ráo. Sau khi thịt gân heo khô thì bạn cắt thành những sợi nhỏ cho vào bát riêng.
Chả lụa da gân thơm ngon, chất lượng, đảm bảo an toàn đến sức khỏe
Bước 3: Cho giò sống vào bát hay nồi lớn, thêm thịt gân heo vào trộn cùng. Sau đó cho thêm bột mì, hạt tiêu, nước mắm, đường và hạt nêm vào nếm sao cho vừa ăn. Trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp quánh lại.
Bước 4: Trải khoảng từ 2 cho đến 3 lớp lá chuối đã được rửa sạch, lau khô mặt phẳng, sau đó đổ hỗn hợp giò gân lên trên. Từ từ cuộn tròn và định hình thanh giò rồi gói hai mép cây giò lại rồi dùng dây buộc chặt. Tiếp đến, cho chả lụa vào nồi hấp trong khoảng thời gian từ 30 đến 45 phút cho chín thì vớt ra và để nguội.
Gia Huy - nơi cung cấp sỉ chả lụa da gân chất lượng, uy tín tại Củ Chi
Thực tế, cách làm chả lụa da gân không hề khó, tuy nhiên nhiều khách hàng vì quá bận rộn nên khó dành được thời gian chế biến món ăn này. Thay vì như thế, khách hàng có thể lựa chọn mua chả lụa da gân vừa ngon vừa chất lượng tại Gia Huy. Tại đơn vị chúng tôi, tất cả sản phẩm được thực hiện vô cùng kỹ càng và khéo léo trong từng công đoạn từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến cho đến nêm nếm, quấn cây… đảm bảo mang đến cho khách hàng sản phẩm với đầy đủ hương vị thơm ngon.
.png)
Gia Huy chuyên cung cấp sỉ chả lụa da gân chất lượng tại Củ Chi
Tại sao lại lựa chọn đơn vị cung cấp chả lụa Gia Huy?
Gia Huy tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp sỉ chả lụa da gân hàng đầu được nhiều khách hàng tin tưởng. Với tiêu chí "nói không với hàng the, hàng kém chất lượng" nên đơn vị càng ngày càng nhận được sự tin cậy của toàn bộ khách hàng dù là gần hay xa. Không những thế, chúng tôi luôn sử dụng nguyên liệu sạch, an toàn trong quá trình sản xuất và luôn chọn thịt tại những cơ sở giết mổ uy tín, lâu năm. Do đó, chúng tôi luôn cung cấp chả lụa da gân ngon, chất lượng nhất.
Ngoài ra, nắm rõ được mọi nhu cầu, mong muốn của người tiêu dùng hiện nay. Chả lụa, chả lụa da gân, giò thủ và nem chua Huế Gia Huy đảm bảo không sử dụng chất hóa học trong quá trình sản xuất thành phẩm. Chúng tôi cam kết rằng:
- Sản phẩm chả lụa da gân hoàn toàn không sử dụng chất hóa học gây hại đến sức khỏe của khách hàng.
- Đơn vị sẽ hoàn tiền nếu bạn phát hiện sản phẩm có chứa chất gây hại.
.png)
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm khác như: Nem chua Huế, giò thủ, chả mỡ chiên...
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất chả lụa.
- Sử dụng những nguyên liệu cao cấp, không dùng nguyên liệu kém chất lượng đưa vào trong sản xuất.
Ngoài ra, là đơn vị cung cấp sỉ chả lụa da gân nên khi khách hàng đặt chả số lượng nhiều sẽ nhận được chính sách giảm giá, khuyến mãi hấp dẫn.
Thông qua bài viết trên đây, Gia Huy hy vọng khách hàng là người tiêu dùng thông thái, luôn cân nhắc thật kỹ để có thể lựa chọn được sản phẩm chả lụa da gân ngon, sạch tại đơn vị uy tín, chất lượng. Nếu bạn đang có nhu cầu mua chả sỉ. Liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline: 0968.483.512 để được hỗ trợ nhanh chóng.
Thông tin liên hệ đặt hàng:
CHẢ LỤA GIA HUY
Địa chỉ: 02 TL15, Ấp Phú Thuận, Xã Phú Hòa Đông, Huyện Củ Chi, TP.HCM
Email: beatboxpro2012@gmail.com
Hotline: 0968.483.512
Website: chaluagiahuy.com
